春の食材と知って得する情報をまとめてみました

まだ4月だというのに夏のように暑くなってきましたね
我が身に起こったこととはいえ、ついこないだまで毎日のように
ストーブのお世話になっていたとはとても思えません。
急激な温度差による体調不良や天候不良などくれぐれもお気を付けください。

ところで、みなさんは春の食材をいくつ知っていますか?

野菜類
ごぼう、かぶ、キャベツ、きくらげ、たまねぎなど
果物類
あまなつ、いちご、キウイ、マンゴーなど
魚類、海産物
あさり、しらうお、さわら、けがに、かきなど
その他
鶏卵、茶、はちみつなど

実は鶏卵も春の食材なんです。知っていましたか?
寒い冬の時期に産卵数が減っていき、その間ずっと母体内で熟成されていって
春頃になるとタマゴがおいしくなるんだそうです。
中で腐ってたりしないの?なんて野暮ったいこと考えてしまいますが
本当のことだそうです。
どれも美味しい健康にいい食材ばかりですね
今が旬の栄養ある美味しい食べ物を食べて健康に過ごしてくださいね。http://www.cisco-france.com/